Cara membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) gurih

Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh).

Kamu dapat membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) menggunakan 33 bahan dengan 11 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

1. Dibutuhkan 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera).
2. Siapkan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe).
3. Dibutuhkan 1 butir telur.
4. Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
5. Sediakan secukupnya Kecap asin.
6. Siapkan Saos sambal secukupnya/skip.
7. Dibutuhkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Penyedap kalau suka.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Dibutuhkan Minyak makan secukupnya untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Dibutuhkan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera.
13. Siapkan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera.
14. Sediakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera.
15. Dibutuhkan 1 buah tomat merah ukuran kecil.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sendok makan kacang tanah mentah.
20. Sediakan 1/2 sendok teh bubuk kari.
21. Dibutuhkan secukupnya Merica/ lada.
22. Siapkan Sayuran :.
23. Dibutuhkan secukupnya Kol iris-iris.
24. Sediakan Sejumput toge.
25. Dibutuhkan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera.
26. Sediakan 2 batang daun seledri cincang halus.
27. Siapkan 1 batang daun bawang potong-potong kecil.
28. Dibutuhkan 1/2 buah tomat merah iris kecil.
29. Siapkan Pelengkap :.
30. Siapkan Bawang goreng.
31. Dibutuhkan Kerupuk udang atau emping melinjo.
32. Siapkan Irisan jeruk nipis.
33. Dibutuhkan Timun dan acar bawang.

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

1. Cuci semua sayuran dan tiriskan..
2. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang..
4. Masukkan telur dan tutup..
5. Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata..
6. Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya..
7. Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya..
8. Angkat dan letakkan di piring,,.
9. Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap..
10. Siap disajikan..
11. Selamat mencoba semoga bermanfaat..