Ayam Penyet Dapur Ka'vey.
Kamu dapat membuat Ayam Penyet Dapur Ka'vey menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Penyet Dapur Ka'vey
- Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran sedang (aq ga pake kepala n ceker).
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu ulek :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 tomat (soalnya ukuran tomatnya besar jadi cuman 1/2).
- Dibutuhkan 7 buah cabe keriting.
- Sediakan 1/2 papan terasi udang.
- Dibutuhkan 1/2 gula merah (diameter -+ 3cm).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Ladaku.
- Dibutuhkan 1 sdt Saos sambal.
- Sediakan Royko 1/4 sdt (boleh tidak pakai).
Urutan membuat Ayam Penyet Dapur Ka'vey
- Rebus ayam seperti membuat ayam goreng (Lain waktu aq share cara membuat ayam goreng ya, kalau mau simple sekarang sudah ada bumbu racik ayam).
- Goreng ayam sampai matang.
- Di tempat lain tumis semua bumbu ulek sampai terlihat lunak (Cabai, tomat, kemiri, terasi, bawang merah, bawang putih saja ya yg di tumis).
- Setelah ditumis kemudian ulek semua bumbu ulek, beri garam, gula merah, ladaku, saus sambal, dan sedikit royko sesuai takaran.
- Jika sudah agak lembut pakai setengah jeruk nipis agar sambal penyet berasa wangi jeruk dan rasanya lebih endolita, jangan lupa setiap mau dihidangkan tes rasa ya ????.
- Penyet – penyet ayam yang sudah di goreng.
- Lumuri dengan sambal ayam penyetnya.
- Ayam siap di hidangkan ????.
- (Tomat di gambar hanya sebagai pelengkap ya bund) ????.
