Ayam katsu saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Ayam Asam Manis – Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis Sajikan chicken katsu dalam piring, kemudian siram dengan saus asam manis di atasnya.
Selain memotong cumi dalam bentuk bulat-bulat dan menggorengnya hingga kering, siapkan saus asam manis kental dengan buah nanas. Setelah selesai, cukup padukan keduanya deh. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Kamu dapat membuat Ayam katsu saus asam manis menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam katsu saus asam manis
- Dibutuhkan 200 gr ayam filet.
- Dibutuhkan 200 gr tepung panir/roti.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Bahan marinasi.
- Sediakan 1/3 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan saus.
- Dibutuhkan 50 gr bawang bombay.
- Dibutuhkan 50 gr paprika (boleh skip).
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus sambel.
- Dibutuhkan 1 sdt maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan Secukupnya lada garam gula.
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Mudah bukan, resep ikan asam manis ini banyak tersaji di restoran atupun dirumah makan lainnya, dan tentunya memiliki harga yang mahal. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis.
Urutan membuat Ayam katsu saus asam manis
- Bersihkan ayam.
- Pukul-pukul ayam agar melebar dan sedikit menipis.
- Lalu di marinasi, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Taburi dengan tepung lalu telur dan terakhir tepung roti..
- Masukan lemari es.
- Lalu di goreng.
- Sebelum di sajikan, potong-potong baru di beri saus asam manis di atasnya.
- Cara membuat saus asam manis ; tumis duo bawang sampai harum lalu masukan semua bahan, tambahkan air dan terakhir masukan tepung maizena yang di larutkan dengan air…aduk-aduk dan koreksi rasa.
Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.
