Omelette Sayur Siram Lada Hitam. Aneka Resep Sayur dan Tumis Pokcoy. Memiliki banyak persedian sawi artau pokcoy di rumah, maka tidak ada salahnya anda mengolahnya menjadi sebuah hidangan yang lezat. Sajian ini memang terasa begitu spesial apalagi kehadiran sapi lada hitam yang ada dalam saus siramannya, tentunya.
Tahu dengan cita rasa pedas seperti resep tahu siram lada hitam ini pasti bisa jadi hidangan pelengkap yang disukai di rumah. Sajikan bersama saus dalam keadaan hangat. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Kamu dapat membuat Omelette Sayur Siram Lada Hitam menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Omelette Sayur Siram Lada Hitam
- Dibutuhkan 90 gr kol ungu, rajang.
- Dibutuhkan 100 gr bayam merah, rajang.
- Sediakan Segenggam tauge panjang.
- Siapkan Margarine + minyak zaitun utk menumis.
- Dibutuhkan Bahan omelette :.
- Sediakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 12 helai kucai, rajang (bs diganti daun bawang).
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu sapi bubuk.
- Sediakan Saus lada hitam :.
- Siapkan 2 siung besar bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 bh jalapeno merah, iris (bs diganti cabe merah).
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdt lada hitam (blackpepper flakes).
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang nikmat untuk diolah dengan berbagai bahan makanan. Untuk membuat saus lada hitam homemade Terutama saus lada hitam buatan restoran oriental.
Langkah-langkah membuat Omelette Sayur Siram Lada Hitam
- Pertama – tama, kocok semua bahan omelette hingga rata (diawali dengan mengocok telur lalu masukkan bahan2 lainnya), sisihkan..
- Kemudian, panaskan wajan, beri minyak zaitun secukupnya, lalu tumis kol ungu, bayam merah, dan tauge hingga layu..
- Setelah itu tuangkan bahan omelette yang sudah dikocok tadi, keatas tumisan sayur. Goreng dengan api yang cenderung kecil..
- Goreng hingga semua bagian omelette matang merata di kedua sisinya. Angkat. Yg tips membalik omelette : balik jika sisi bawah omelette sudah benar2 matang agar lbh padat dan tak mudah hancur saat dibalik..
- Saus lada hitam : tumis bawang putih dan jalapeno dengan 1 sdm margarine hingga harum dan kuning keemasan. Lalu masukkan air, tambahkan semua bahan sausnya (kecuali larutan maizena). Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas. Matikan api..
- Potong omelette sesuai selera, lalu siram dengan saus. Sajikan..
Rasa saus lada hitamnya benar-benar kuat, gurih, dan harum. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Tapi kini, kita dapat membuatnya sendiri di rumah secara praktis. Jual lada hitam bubuk dan biji aneka merk. Tersedia lada hitam sachet, botol serta kiloan dengan harga grosir dari distributor terpercaya di Indonesia.
