Capcay Sayur. Lihat juga resep Capcay Sayur mantap, Capcay kuah enak lainnya! Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Sudah tidak perlu diragukan lagi kalau citarasa masakan cina atau biasa disebut chinese food adalah mantap. Perpaduan manis dan gurihnya memang kelihatan begitu kental dan unik. Kamu dapat membuat Capcay Sayur menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Sayur
- Sediakan 1 buah brokoli sedang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 10 bakso sapi.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1 genggam ayam suwir.
- Dibutuhkan 1 gelas air kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan Sejumput lada bubuk.
Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana. Lihat juga resep Capcay Udang, Capcay sayur simple enak lainnya! Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Langkah-langkah membuat Capcay Sayur
- Cuci bersih brokoli dan wortel lalu iris-iris.
- Kupas baput lalu geprek.
- Iris bawang bombai, iris bakso, suwir ayam, kocok telur.
- Panaskan minyak, tumis bawang hingga sedikit kecoklatan.
- Masukkan bakso lalu tuang air kaldu, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan telur.
- Masukkan sayuran, bawang bombai, dan bumbui.
- Capcay siap dihidangkan.
Makan malam tadi aku selera mau masak capcai sayur dengan tahu. Potongan daging ayam Eropah dan sedikit telur puyuh. Jadilah sayur capcay jadi santapanku malam. Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera.
