Cara mengolah OPOR AYAM (klasik) sedap

OPOR AYAM (klasik). idRO Klasik Database merupakan fansite bagian dari proyek idRO Wiki. Masakan yang terbuat dari daging ayam dan santan sebagai bahan utamanya, biasanya dihidangkan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

OPOR AYAM (klasik) Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat OPOR AYAM (klasik) menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat OPOR AYAM (klasik)

  1. Dibutuhkan 1 kg ayam.
  2. Sediakan secukupnya Bawang goreng (untuk taburan).
  3. Dibutuhkan 2 bks santan instan.
  4. Siapkan Cabai utuh (optional).
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 rs jahe.
  9. Dibutuhkan 1 rs kunyit.
  10. Sediakan secukupnya Merica.
  11. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  12. Dibutuhkan 2-3 bh kemiri.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Gula.
  15. Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Sediakan Herbs.
  17. Dibutuhkan 2 btg sereh.
  18. Dibutuhkan 1 rs lengkuas.
  19. Sediakan 2-3 lbr daun salam.
  20. Dibutuhkan 2-3 lbr daun jeruk.

Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.

Langkah-langkah membuat OPOR AYAM (klasik)

  1. Siapkan bahan dan bumbu, kemudian haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus dan masukkan herbs hingga wangi dan tambahkan air.
  3. Kemudian pindahkan bumbu ke panci dan masukkan ayam, kemudian aduk merata, setelah ayam hampir matang masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah, sesat akan diangkat masukkan cabai utuh dan taburi bawang goreng.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Posting terkait: