Kiat-kiat membuat Cap jahe kering ala solo mantap

Cap jahe kering ala solo.

Kamu dapat membuat Cap jahe kering ala solo menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Cap jahe kering ala solo

1. Sediakan 5 sdm penuh Tepung terigu saya pakai cakra.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Sediakan 1.5 siung bawang putih di haluskan.
4. Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1,5 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sdt ebi.
8. Dibutuhkan Kaldu jamur.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam, lada bubuk dan gula.
10. Dibutuhkan Kecap manis.
11. Dibutuhkan 2 buah Pokcoy.
12. Sediakan 1 buah Wortel.
13. Sediakan Kol.

instruksi membuat Cap jahe kering ala solo

1. Buat adonan tepung, dengan mencampurkan tepung, bawang putih yang dihaluskan, garam sedikit,telur, air sedikit2 sampai dirasa cukup kekentalannya.
2. Goreng adonan seperti menggoreng bakwan, tebal atau tipis sesuai selera saja.
3. Setelah itu potong2 dadu adonan tepungnya.
4. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi beri sedikit minyak agar cepat halus.
5. Tumis bumbu halus sampai harum dan kering, masukkan sayur2an sampai layu dan matang beri sedikit air.
6. Masukkan telur orak arik dalam tumisan sampai merata.
7. Kemudian masukkan adonan tepung, beri bumbu kecap, garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur koreksi rasa sampai rasanya balance, jika sudah matang sajikan hangat makan ga pakai nasi sudah nikmat.