Cara memasak Tahu Kupat Solo enak

Tahu Kupat Solo. Resep Tahu Kupat Khas Solo – Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Di Solo, tahu kupat merupakan makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh berbagai kalangan.

Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini. Kamu dapat membuat Tahu Kupat Solo menggunakan 33 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tahu Kupat Solo

1. Sediakan Tahu Goreng.
2. Siapkan 6 bh tahu putih dipotong dadu, rendam dengan.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Dibutuhkan 500 ml air.
5. Dibutuhkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
6. Dibutuhkan Bahan Bakwan Sayur.
7. Sediakan 3 sdm kol cincang kasar.
8. Sediakan 2 sdm wortel potong dadu kecil.
9. Dibutuhkan 2 sdm taoge.
10. Dibutuhkan 1 btg seledri iris halus.
11. Sediakan 1 siung bawang putih dihaluskan.
12. Dibutuhkan 100 gr tepung terigu serbaguna.
13. Dibutuhkan 150 ml air.
14. Sediakan 1/2 bh kaldu blok.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
18. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
19. Dibutuhkan Bahan Kuah.
20. Siapkan 1 siung bawang putih dihaluskan.
21. Dibutuhkan 5 bh cabai rawit merah dihaluskan.
22. Siapkan 1 sdt garam.
23. Sediakan 1 sdm gula pasir.
24. Sediakan 75 gr gula merah, pilih yg berwarna gelap.
25. Dibutuhkan 1 sdt pasta asam jawa.
26. Siapkan 750 ml air.
27. Sediakan bahan pelengkap.
28. Dibutuhkan secukupnya Ketupat.
29. Dibutuhkan secukupnya Kacang goreng.
30. Dibutuhkan Seledri iris halus, secukupnya.
31. Sediakan Kol iris halus, secukupnya.
32. Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
33. Sediakan 100 gr mie kuning basah, seduh air panas.

Bahannya sebenarnya simple, cuma butuh waktu bikin ketupatnya a. RESEP TAHU KUPAT SPECIAL WONG SOLO (Masjid Soliqin) Makanan ini memberikan nuansa manis dan pedas, bagi penggemar makan makanan yang manis dan pedas tidak salah merasakan lezatnya tahu kupat ini. karena anda akan dibuat termehek mehek dan ketagihan. Resep Tahu Kupat Solo. sering juga di sebut Tahu Guling,,konon katanya jaman dulu yang pertama kali jualan adalah seorang Chinese yang lidahnya cedal,,tidak bisa melafalkan huruf 'R',,nah pada saat menjajakan makanan ini dia berteriak ' Tahuuu Guliiing' yang artinya 'Tahuuuu. Bakwan/ote ote sayuran: campur tepung terigu, kol, tauge, wortel, garam dan lada hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental.

Urutan membuat Tahu Kupat Solo

1. Persiapan tahu goreng, bakwan sayur dan bahan kuah.
2. Persiapan bahan pelengkap.
3. Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng hingga kering permukaannya. Sisihkan.
4. BAKWAN SAYUR: campur tepung terigu dengan bawang putih halus, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Masukkan semua potongan sayuran. Aduk rata, lalu goreng sesendok2 hingga matang.
6. BAHAN KUAH: campur semua bahan kuah. Rebus hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa. Rasanya asam manis, pedas, mirip kuah cuko. Saring.
7. Tata potongan ketupat, potongan bakwan sayur, tahu goreng, mie basah, irisan kol, irisan seledri, kacang goreng dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah asam manis pedas.

Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Selalu disempatkan makan tahu kupat saat singgah di solo, kalo kangen ya bikin sendiri. Mudah enak seger manis Tahu kupat ini merupakan salah satu makanan favorit dari Solo, isinya ada bakwan, kupat, touge, kol atau kobis, tahu, bakmi kuning dan saos atau kuahnya kecap berbumbu. Tahu Kupat Solo Nyamleng ada diwonogiri,ikuti dimana tempat nya bareng guyon receh Ojol.kali ini mampir di warung tahu Kupat solo yg Nyamleng rasanya. Tahu kupat merupakan salah satu makanan lezat yang berasal dari Solo.