Langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo gurih

Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam.

Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo Inilah yang menjadikan aromanya lebih wangi. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo

  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
  2. Sediakan 1 buah kelapa – parut.
  3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan Lengkuas – geprek.
  6. Sediakan 1 buah gula jawa – sisir.
  7. Sediakan Minyak untuk menumis.
  8. Sediakan Air untuk merebus.
  9. Sediakan Garam.
  10. Siapkan Penyedap.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 4 buah bawang putih agak besar.
  13. Sediakan 5 buah bawang merah ukuran sedang.
  14. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
  15. Sediakan 2 buah kemiri.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Di ungkep Hingga matang. lalu di angkat. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Urutan membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus. Buang air rebusan pertama, ganti air lalu rebus lagi sampai benar-benar empuk..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, tumis dengan api kecil sampai harum.
  3. Setelah tumisan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam yang masih direbus, tambahkan gula jawa yang sudah disisir, garam, penyedap..
  4. Rebus ayam sampai air agak surut, cek rasa lalu matikan api..
  5. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, sambil masukkan kelapa yang sudah diparut kedalam air rebusan ayam dan rebus sebentar dengan api kecil..
  6. Setelah selesai menggoreng ayam, goreng kelapa hingga berubah warna dan tampak kering..
  7. Angkat, tiriskan, lalu sajikan..

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga.

Posting terkait: