Nasi Liwet. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese waycooking rice in coconut milk.
Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat. Resep Nasi Liwet Sunda Gurih – Berbicara tentang nasi liwet, apakah anda menyukainya? Jika iya, silahkan anda simak baik-baik dan baca hingga akhir artikel resep nasi liwet sunda ini. Kamu dapat membuat Nasi Liwet menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Liwet
- Dibutuhkan 2 cup beras.
- Sediakan 1 genggam Teri.
- Siapkan Cabe ijo potong serong.
- Sediakan Cabe merah besar potong serong.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 daun salam.
- Dibutuhkan 2 sere geprek.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 4 sdm Minyak untuk menumis.
Kali ini admin akan membahas secara tuntas tentang nasi liwet sunda yang tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Urutan membuat Nasi Liwet
- Cuci bersih beras lalu beri air secukupnya jangan banyak-banyak biar nanti nasi tidak lembek.
- Tumis bumbu yang sudah dipotong-potong yaitu itu Bawang Merah Bawang Putih cabe hijau cabe merah besar cabe rawit sampai harum dan masukkan teri.
- Jika sudah matang tidak usah menunggu teri sampai kering ya asal matang saja lalu tambahkan ke magic com sama minyak nya juga (karena tidak pakai santan)Lalu masukkan daun salam sereh geprek. Dan masak tunggu sampai matang dan siap dimakan dengan lauk lauk nya yang sudah disiapkan.
Tak sedikit orang yang menganggap membuat nasi liwet itu susah. Nasi liwet alas daun pisang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa atau pun sunda untuk dihadirkan pada saat acar acara syukuran atau memanjatkan doa, dimana penyajian nasi liwet alas daun pisang ini mudah sekali. Makanan diletakkan diatas daun pisang kemudian disantap bersama-sama. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih.
