Arem – Arem Jumbo Isi Ayam Tempe (ngaron pakai magicom). Alhamdulillah kita semua dalam keadaan sehat ya temen temen. Ini saya bagi resep memasak arem arem atau lontong ya, orang Solo. Pakai sambal goreng teri sebagai isian.
Nasi gulung yang di isi dengan aneka macam sambel goreng, bisa sambel goreng daging cincang, ayam, sambel goreng kentang dan ati, atau yang versi ekonomis.isi sambel goreng tempe atau tahu pun juga tak kalah yummy. Arem-arem isi daging ayam memiliki rasa yang begitu enak dan sedap. Anda bisa menyajikan sajian ini untuk sarapan atau hanya untuk kudapan saja. Kamu dapat membuat Arem – Arem Jumbo Isi Ayam Tempe (ngaron pakai magicom) menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Arem – Arem Jumbo Isi Ayam Tempe (ngaron pakai magicom)
- Sediakan 1,5 kg beras.
- Dibutuhkan 200 ml santan kental.
- Sediakan 4 Sdm garam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bahan Isian.
- Sediakan 1 dada ayam sedang.
- Dibutuhkan 1 tempe harga 5 ribuan.
- Sediakan 5 siuang bwg merah.
- Sediakan 7 siung bwg putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdm sahang.
- Siapkan Sepotong jahe dan lengkuas.
- Dibutuhkan Sepotong serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Gula, garam, penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
- Sediakan Pembungkus.
- Dibutuhkan 22 lembar daun pisang.
- Sediakan 44 batang lidi potong.
Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba arem-arem, maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya. Ada yang berisi sayuran, daging, oncom, dan lain sebagainya. Selain itu ada juga arem-arem yang digulung terlebih dahulu dengan telur dadar sebelum dibungkus dengan daun pisang.
instruksi membuat Arem – Arem Jumbo Isi Ayam Tempe (ngaron pakai magicom)
- Setelah dicuci bersih masak beras dicampur santan kental 200 ml ditambah air secukupnya, masukan garam daun salam dan serai, tunggu mateng.
- Potong- potong ayam kecil kecil, cuci bersih.
- Potong tempe kecil kecil besarnya hampir sama dengan potongan ayam, habis itu dogoreng jangan terlalu kering… Angkat….
- Buat bumbu yang dihaluskan, cabai, bwg merah bwg putih, ketumbar, kemiri,.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus dioseng sampai bau harum, baru masukan ayam masak sampai mateng, setelah itu baru masukan tempe, kasih gula garam dan penyedap rasa secukupnya….
- Setelah nasi masak… Ambil dua sendok nasi, pipihkan, dan isikan sambal ayam tempe untuk isian tengahnya… Kemudian gulung….
- Siapkan daun pisang utk membungkusnya, dikasih lidi kanan kiri, setelah selesai dikukus selama 1 jam… Biar hasil maksimal, tanek dan awet sampai dua jari….
- Setelah mateng siap disajikan… Selamat menikati????.
Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya? Namun jika di lihat seksama dan di rasakan rasanya aem arem dan nasi lemper sangatlah berbeda. Kalau lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan arem arem di buat dari. Arem-arem terbuat dari mi dengan isi sambal goreng hati yang pedas dan gurih. Arem-arem mi dalam bayangan saya tidaklah sama seperti yang dibawa Fifi.
