Langkah memasak Sayur Lodeh sedap

Sayur Lodeh. Serve your Sayur Lodeh over rice. You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.

Sayur Lodeh Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 19 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sayur Lodeh

  1. Sediakan 2 buah Terong hijau.
  2. Dibutuhkan 1 ikat kecil Daun melinjo.
  3. Dibutuhkan 100 gr Kulit melinjo.
  4. Dibutuhkan 10 buah Kacang panjang.
  5. Dibutuhkan 1 ons Tauge besar / Tauge kedelai.
  6. Dibutuhkan 5 cm Tempe semangit.
  7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  8. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Sediakan 1 liter Santan cair.
  10. Sediakan 1 gelas Santan kental.
  11. Sediakan 1 sdm Rebon kering (rese).
  12. Dibutuhkan 1 sdm Garam.
  13. Dibutuhkan 1 sdm Penyedap rasa.
  14. Siapkan Secukupnya Gula jawa.
  15. Sediakan ***********Bumbu Diiris************.
  16. Dibutuhkan 7 siung Bawang merah.
  17. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 3 buah Cabai hijau besar.
  19. Siapkan 2 buah Cabai merah besar.

Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Sayur lodeh ini pake bumbu sayur asem siap pakai, rasanya manis dan gurih, mungkin karena saya lidah Sunda yaa???? jadi kalo masak lebih manis gitu rasanya ???? Susi Susilowati. Lodeh blonceng (bligo) Kangen kampung jadi terserah loodehh???????????????? ( numis bumbunya tanpa minyak ya ).

instruksi membuat Sayur Lodeh

  1. Masukkan bumbu yang diiris, kulit melinjo, tauge besar, tempe semangit, daun salam, lengkuas, rebon kering ke dalam panci. Rebus terlebih dahulu dengan 2 gelas santan cair..
  2. Setelah empuk, masukkan santan cair yang masih tersisa. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk perlahan..
  3. Masukkan garam, gula, penyedap rasa. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah dan cek rasa..
  4. Setelah rasa sudah dirasa pas, masukkan terong hijau, kacang panjang, dan daun melinjo ke dalam panci..
  5. Aduk perlahan, tunggu hingga seluruh sayur empuk dan matang..
  6. Sayur Lodeh siap untuk disajikan..

Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. There are many typesIndonesian vegetables dish. And some are dengan coconut milk and spicy.

Posting terkait: