Opor Ayam.
Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 bgks santan kara.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1.5 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya kunyit (aku pakai kunyit bubuk).
- Siapkan Bahan Cemplung.
- Siapkan 1.5 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Gula.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam
- Tumis bumbu halus hingga harum, pastikan tdk ada bau langu dr bawang yg masih mentah..
- Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam..
- Masukkan ayam dan tumis sebentar.
- Masukkan air ke dalam wajan. Kurang lebih 1 liter atau hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan kara beserta garam, gula dan kaldu bubuk..
- Koreksi rasa sesuai selera masing2.
- Masak hingga ayam empul dan rasa sudah pas dilidah. Matikan api, dan taburi bawang goreng.
- Opor ayam siap dinikmati ❤❤.
