~ Pepes Ikan. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Kamu dapat membuat ~ Pepes Ikan menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat ~ Pepes Ikan
- Siapkan 4 ekor ikan pindang.
- Dibutuhkan 8 cabe rawit.
- Sediakan 16 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 kemiri.
- Sediakan 1 buah asam.
- Dibutuhkan Sedikit terasi (boleh skip).
- Sediakan 0,75 sdt gula jawa/gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 daun salam.
- Sediakan Daun pisang utk membungkus.
Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
instruksi membuat ~ Pepes Ikan
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam, terasi.
- Tambahkan gula & garam.
- Cuci ikan pindang, buang kepalanya (opsional).
- Bungkus ikan pindang satu² dg daun pisang lalu tuang 1,5 sdm bahan (cabe, bawang, dll) yg telah dihaluskan lalu tambahkan 1 daun salam n 0,5 daun jeruk.
- Kukus ikan yg telah dibungkus ±30 menit.
Resep Pepes Ikan – Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah ikan segar dari berbagi jenis. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun.
