Langkah memasak Nasi Kuning Komplit legit

Nasi Kuning Komplit.

Kamu dapat membuat Nasi Kuning Komplit menggunakan 89 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Nasi Kuning Komplit

1. Siapkan Nasi Kuning:.
2. Siapkan 2 gelas belimbing beras.
3. Sediakan 300 ml santan kental lalu disaring jd 250ml.
4. Sediakan 10 cm kunyit diblender dikasih 2sdm air putih lalu disaring air kunyitnya.
5. Dibutuhkan 3 daun jeruk.
6. Sediakan 3 daun salam yg lebar.
7. Siapkan 3 cm lengkuas.
8. Sediakan 1 batang serai.
9. Dibutuhkan 1 daun pandan diikat ujungnya.
10. Siapkan 400 ml air putih.
11. Dibutuhkan Bumbu halusnya (blender/chopper).
12. Sediakan 4 bawang merah.
13. Siapkan 2 bawang putih.
14. Dibutuhkan 1 butir kemiri.
15. Dibutuhkan 1 sdm garam.
16. Siapkan 1 sdm penyedap jamur/kaldu ayam.
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
18. Sediakan Bahan Tempe Orek(kering tempe) :.
19. Siapkan 1 papan tempe agak besar diiris panjang tipis.
20. Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng & menumis.
21. Sediakan 3 sdm gula merah bubuk(Palm Sugar).
22. Sediakan 3 cabe ijo dibuang isinya(mama gk suka pedas) lalu potong serong tipis.
23. Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
24. Sediakan 1 sdt garam.
25. Sediakan 1 sdt penyedap jamur/kaldu ayam.
26. Sediakan secukupnya Kecap.
27. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
28. Siapkan 2 cm lengkuas.
29. Siapkan 2 sdm air putih.
30. Dibutuhkan Bahan Dadar Telur:.
31. Dibutuhkan 3 butir telur ayam dikocok.
32. Sediakan 1 sdt garam.
33. Sediakan 1 sdt penyedap jamur/kaldu ayam.
34. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
35. Sediakan Bahan Perkedel Kentang:.
36. Siapkan 2 buah kentang dipotong kecil lalu direbus dulu sampe lembut & dihaluskan.
37. Dibutuhkan 4 sdm tepung perkedel.
38. Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng.
39. Siapkan 2 sdm irisan daun bawang.
40. Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
41. Dibutuhkan Bumbu halus perkedel nya:.
42. Dibutuhkan 2 bawang putih.
43. Sediakan 1 sdt garam.
44. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
45. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
46. Siapkan Bahan Sambal Goreng Kentang :.
47. Siapkan 3 buah kentang diiris kotak lalu digoreng matang,sisihkan.
48. Sediakan 1 genggam udang kupas diiris tipis.
49. Dibutuhkan 10 buah pete diiris tipis.
50. Dibutuhkan 2 sdm daun salam.
51. Siapkan secukupnya Air.
52. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
53. Sediakan Bumbu Halusnya:.
54. Sediakan 5 bawang merah.
55. Dibutuhkan 4 bawang putih.
56. Siapkan 2 cabe merah.
57. Siapkan 7 cabe rawit.
58. Dibutuhkan 2 cm terasi.
59. Sediakan 1 cm asam jawa.
60. Siapkan 1 kemiri.
61. Dibutuhkan 1 tomat dibuang biji tengahnya.
62. Sediakan 1 sdm garam.
63. Dibutuhkan 1 sdm penyedap jamur.
64. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
65. Siapkan Bahan Ayam Goreng:.
66. Dibutuhkan 12 potong ayam (dilumuri jeruk nipis dulu biar gk amis).
67. Sediakan 2 batang serai dimemarkan.
68. Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
69. Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis & menggoreng ayam.
70. Sediakan 2 daun salam.
71. Sediakan 2 daun jeruk.
72. Sediakan secukupnya Air Putih.
73. Siapkan Bumbu Halus Ayam:.
74. Siapkan 4 bawang putih.
75. Sediakan 5 bawang merah.
76. Dibutuhkan 2 sdm garam.
77. Siapkan 1 sdm gula pasir.
78. Sediakan 1 sdm penyedap jamur.
79. Sediakan 4 cm kunyit cuci bersih.
80. Siapkan Bahan Sambal Merah:.
81. Siapkan 5 bawang merah iris agk tipis.
82. Sediakan 2 bawang putih iris agk tipis.
83. Siapkan 1 buah tomat diiris jd 4 bagian.
84. Dibutuhkan 4 cabe merah.
85. Sediakan 8 cabe rawit.
86. Sediakan 1/2 sdt garam.
87. Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur.
88. Siapkan 1 sdt gula pasir.
89. Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng & menumis.

Urutan membuat Nasi Kuning Komplit

1. Cara buat nasi kuning: Siapkan Rice Cooker,cuci beras sampe bersih,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,daun pandan,santan & air kunyit,aduk rata.Tambahkan air putih,aduk rata lagi & siap dimasak pake tombol cook di Rice Cooker.Sisihkan & sajikan dgn taburan bawang merah.
2. Cara buat Tempe Orek: Siapkan penggorengan,panaskan minyak,goreng tempe sampe kering.Sisihkan.Lalu panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,air asam jawa,gula merah bubuk,garam,penyedap jamur,daun salam,lengkuas & cabe ijo.Aduk rata.Lalu masukkan tempenya,aduk rata sampe tercampur,lalu tambahkan kecap manis,aduk rata lagi sampe berubah warna kecoklatan.Siap dihidangkan..
3. Cara buat Dadar Telur: Panaskan Teflon,kasih minyak sedikit,lalu masukkan kocokan telur & dadar tipis.Angkat & iris tipis.Lakukan sampe kocokan telur habis.Siap disajikan..
4. Cara buat Perkedel Kentang: Kentang yg sdh dihaluskan campur dgn bumbu halus,daun bawang,telur & bumbu perkedel.Aduk rata,icip rasa,kalo sdh pas,bentuk bulat2 lalu siapkan minyak goreng,goreng sampe kecoklatan & matang.Siap disajikan..
5. Cara buat Sambal Goreng Kentang: Panaskan minyak,tumis bumbu halus,pete & daun salam sampe wangi.Masukkan udang kupas yg sdh diiris-iris,aduk rata dgn bumbu,tambahkan air putih.Aduk rata,biarkan sampe udang matang,icip rasa.Jika rasa sdh pas,biarkan sampe agk kering sambal goreng kentang nya.Siap disajikan..
6. Cara buat Ayam Goreng: Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe wangi,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,aduk rata.Kemudian masukkan ayam,aduk rata sampe tercampur dgn bumbu,dibolak-balik biar ayam terserap bumbunya,tambahkan air putih,icip rasa,kalo kurang asin/agk manis,bs tambahkan garam.Jika sdh pas rasanya,biarkan sampe ayam matang & empuk.Biarkan sampe kuah menyusut & bumbu agk kering.Sisihkan,biarkan ayam agk dingin dulu,baru digoreng & siap disajikan..
7. Cara buat Sambal Merah: Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawi,tomat,terasi sampe wangi & layu.Angkat.Lalu blender/dihaluskan,tambahkan garam,gula & penyedap jamur.Kemudian tumis lagi sambal sampe matang & siap disajikan..
8. Nasi kuning siap dihidangkan bersama lauk2nya & sambal merahnya????.