Rendang Sapi Resep Rumahan. Lihat juga resep Rendang sapi sederhana ala rumahan enak lainnya! Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya! Lihat juga resep Rendang sapi sederhana ala rumahan enak lainnya!
Resep Masakan Rumahan menyajikan berbagai informasi terbaru mengenai resep masakan dari segala penjuru Indonesia dan berita kuliner terbaru. Anda suka memasak dan ingin membagi pengalaman Anda dengan sesama pecinta masakan, silahkan kirimkan resep masakan Anda disini. Resep masakan boleh merupakan hasil karya Anda sendiri dan telah dicoba di dapur Anda, atau resep orang lain yang sudah Anda coba. Kamu dapat membuat Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rendang Sapi Resep Rumahan
- Sediakan 1 kg daging sapi khas dalam.
- Dibutuhkan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 , 1/2 ketumbar.
- Sediakan 10 butir ketumbar.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Dibutuhkan 4 cm jahe.
- Siapkan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6).
- Dibutuhkan 8 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi).
- Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm).
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (optional).
Lihat juga resep Rendang Telor Sapi enak lainnya! Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya! Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak masakan rendang daging tentunya akan berhasil jika di lakukan secara berurutan.
instruksi membuat Rendang Sapi Resep Rumahan
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.
Resep yang kita kenal sebagai rendang asli Minang biasanya berwarna cokelat kehitaman. Untuk membuatnya, simak resep berikut ini! Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan pekak sampai harum. Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging yaitu memasukkan daging, lalu aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Petunjuk cara masak rendang sapi biar empuk.
