Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha/sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
- Sediakan 1 sdm saos tiram (boleh skip).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
Urutan membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Geprek dan cincang kasar bawang putih. Iris kasar bawang bombay, dan geprek jahe.
- Dalam panci/wajan, masukkan ayam + bawang putih + jahe. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Tidak perlu pakai minyak ya, kita manfaatin minyak ayamnya. Tumis hingga minyak dari ayam mulai keluar dan ayam berubah warna. Tambahkan air kira-kira sampai ayam terendam semua bagian + minyak wijen + saos tiram + kecap manis. Tutup dan masak hingga air menyusut setengah bagian.
- Tambahkan garam + irisan bawang bombang, tumis hingga bawang bombay layu. Pada tahap ini boleh ditambahkan gula pasir/gula merah jika suka. Kalau saya biasanya tanpa garam dan gula, karna menurut saya rasanya sudah pas. Monggo silakan masing-masing sesuai selera. Done, Yuuk cobain…
