Kiat-kiat memasak Mie ayam ala rumahan nikmat

Mie ayam ala rumahan.

Kamu dapat membuat Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Mie ayam ala rumahan

1. Dibutuhkan 1 bungkus Mie basah.
2. Siapkan 1 ikat cesim.
3. Siapkan 100 gr toge.
4. Sediakan 10 buah bakso sapi.
5. Sediakan 6 buah bakso ikan.
6. Sediakan 6 buah tahu bakso.
7. Dibutuhkan Bawang goreng.
8. Sediakan Bumbu ayam.
9. Siapkan Dada ayam dari satu ekor ayam.
10. Sediakan 3 sdm bumbu dasar putih (resep menyusul).
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
13. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan Daun salam, sereh.
15. Dibutuhkan Garam, gula, lada dan kaldu ayam.
16. Sediakan Bahan kuah kaldu.
17. Siapkan Tulangan ayam dari satu ekor ayam.
18. Dibutuhkan 2 batang daun bawang seledri.
19. Siapkan Lada, garam dan bawang putih cincang.
20. Dibutuhkan 1/2 bawang bombai.
21. Sediakan Bahan bumbu mie per porsian.
22. Sediakan 3 sdm kuah ayam.
23. Siapkan 1 sdm minyak bawang.
24. Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
25. Sediakan Lada dan garam secukup nya. Bila suka tambahkan kaldu bubuk.
26. Sediakan 1 sdm kecap manis (untuk membuat mie yamin).

Urutan membuat Mie ayam ala rumahan

1. Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan.
2. Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan.
3. Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata..
4. Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah..