Tutorial memasak Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon gurih

Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon.

Kamu dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Dibutuhkan 700 gr Ati Ampela Ayam.
3. Dibutuhkan 250 gr Cabe Merah Besar Iris tipis.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
6. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan 3 cm Jahe.
8. Dibutuhkan 4 Butir Kemiri.
9. Siapkan 10 Cabe keriting (Sesuai Selera).
10. Siapkan Bumbu Dapur Cemplung.
11. Dibutuhkan 1 Batang Sereh.
12. Siapkan 3 cm Lengkuas Geprek.
13. Dibutuhkan 1 Kayu Manis.
14. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
15. Sediakan Bumbu Penyedap.
16. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
17. Dibutuhkan Secukupnya Merica Bubuk.
18. Sediakan Secukupnya Gula pasir.
19. Dibutuhkan Secukupnya Royco (Penyedap).
20. Dibutuhkan Secukupnya Gula merah.
21. Sediakan jika suka bisa tambah kan petai sesuai selera.

Urutan membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon

1. Cuci Bersih Ati Ampela, Rebus Sesuai Kematangan yang di Inginkan, Angkat Lalu Tiriskan dan Potong-Potong Sesuai Selera.
2. Cuci bersih Cabe merah besar, belah dari ujung atas ke bawah dan buang bijinya lalu iris iris tipis..
3. Ulek/Blender Bumbu Halus. Siapkan Minyak untuk menumis, Tumis Bumbu Halus dan masukan Cemplungan Bumbu Dapur, Masukan Cabe Iris yang sudah di iris tipis. Tumis Bumbu halus hingga benar-benar matang dan Harum..
4. Masukan Ati ampela yang sudah di potong, aduk sampai semua rata dengan bumbu halus, Masukan Petai(Sesuai Selera).
5. Tambahkan Garam, gula merah, gula putih, royco (penyedap) secukupnya, Tes rasa. Dan Siap Di Sajikan. Selamat Mencoba.