Gurami Asam Manis.
Kamu dapat membuat Gurami Asam Manis menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gurami Asam Manis
- Sediakan 2 ekor ikan gurami ukuran 800 gr.
- Dibutuhkan Bahan.
- Siapkan 3 bh bawang Bombay.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 btg daun bawang pre.
- Sediakan Saus tomat.
- Dibutuhkan Saus cabe.
- Dibutuhkan 1/4 buah Nenas potong kecilkecil.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula.
- Dibutuhkan Bahan tepung ikan goreng kering :.
- Siapkan 8 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan Bahan pencelup 2 btr telur.
Urutan membuat Gurami Asam Manis
- Potong2(rajang) smua bahan…
- Sementara ikan di bersihkan dan dikucuri air jeruk nipis plus garam.
- Potong ikan seperti bersayap..potong mulai dr ekor ke arah kepala, cuci bersih, beri asam garam.
- Balurkan ikan ke tepung,,masukkan ke kocokan telur,kemudian Balur kembali ikan di tepung gorengnya..kemudian goreng dengan minyak bnyak dan ditahan pake Sutil ikannya supaya seolah terbang.. goreng hingga keemasan..angkat.
- Tumis smua bahan..bawang Bombay, bawang putih bawang merah,cabe, daun bawang hingga harum.
- Masukkan merica gula garam, Nenas, kemudian saus tomat dan cabe, tambahkan air secangkir aduk-aduk hingga matang, koreksi rasa jadi…
- Siram kuah asam manis ke atas gurami terbang td..sajikan selagi panas/hangat bersama keluarga tercinta????????.
