Bolu Tape Keju. Bolu Panggang Tape Keju rasanya gurih,manisnya pas ????gak bikin enek Dapur Tazfi. Lihat juga resep Bolu tape singkong, Bolu Tape Keju enak lainnya! Resep Cake Tape Keju Special – Untuk malam ini aku akan coba membagikan resep cake atau kue bolu yang super yumi yang sudah direquest oleh Cahyati Puteri di Jepara.
Mengolah tape untuk dijadikan bolu, merupakan salah satu alternatif olahan tape yang lezat. Dengan memasukkan tape ke dalam bahan bolu tentu akan memberikan citarasa khas berbeda dari bolu pada umumnya. Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Kamu dapat membuat Bolu Tape Keju menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bolu Tape Keju
- Sediakan 12 kuning telur.
- Dibutuhkan 4 putih telur.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt emulsifier.
- Siapkan 230 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 20 gr susu bubuk.
- Siapkan 250-300 gr tape.
- Sediakan 2 sdm susu kental manis.
- Siapkan 300 gr butter lelehkan.
- Dibutuhkan 200 gr keju parut.
- Siapkan 1/2 sdm vanila pasta.
Baca Juga: Aneka Kue dan Roti yang Praktis dan Ekonomis Resep Prol Tape Keju – Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh. Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Nah berbicara tentang cake tape singkong, kue ini sepertinya memerlukan perjuangan berat bagi saya untuk mewujudkannya.
Langkah-langkah membuat Bolu Tape Keju
- Siapkan semua bahan, dan panaskan oven disuhu 180 derajat celcius..
- Blender halus tape dan susu kental manis, sisihkan. Lelehkan butter. Sisihkan.
- Kocok telur, gula sampai gula larut kurang lebih selama 4 menit, lalu masukkan sp lalu kocok hingga kental, lalu masukkan tape kocok speed rendah hingga rata.
- Tuang terigu, susu bubuk, garam yg sdh diayak dengan speed pelan.. sampai rata matikan mikser lalu ratakan aduk dengan spatula, masukkan butter leleh aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Masukkan keju parut aduk rata lalu tuang diloyang dan oven 180 derajat celcius selama 15 menit api bawah saja, lalu turunkan suhu 150 derajat celcius selama 30-40 menit api bawah dan 5 menit terakir dengan api atas bawah.
- Selamat menikmatiii.
Walau pernah sukses dengan Cake Tape Singkong Kukus sebelumnya, anda bisa klik link resepnya disini namun saya selalu tertarik untuk mencoba resep lainnya. Terlebih lagi jika resep tersebut dibuat oleh chef ternama dengan bahan-bahan yang lebih mahal dan proses yang lebih ribet. Tape singkong ternyata bisa diolah jadi berbagai makanan lezat termasuk bolu yang satu ini Ladies. Yuk intip resep mudahnya hanya di sini. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Tape Keju, bolu yang dibuat menggunakan tape singkong dan ditaburi keju di atasnya.
